Berry Cheesecake Bars

Чизкейк с ягодами))Это дико вкусно, я вам точно говорю))

Я съела каждого по куску и теперь еле двигаюсь. Но вкус потрясный! И тут чем больше ягод, тем лучше)

Хотя можно конечно положить и всего пару, в качестве украшения)

Чизкейк по стандартному рецепту, но слой сыра меньше и резать надо на квадраты)

На 4 порции(2 мои формы)

130 г печенья

60 г сливочного масла

150 г сливочного сыра

30 г сахара

1 яйцо

1.5 ч.л крахмала

ванилин на кончике ножа

ягоды

Масло растопить и смешать с измельчённым печеньем. Сыр взбить с сахаром и ванилином,добавить яйцо и перемешать. Всыпать крахмал и размешать.

В форму уложить печенье,утрамбовать,на печенье сливочную смесь и посыпать ягодами. Печь минут 40-45 при 160 гр.

ОХЛАДИТЬ в холодильнике. Не пугайтесь что я так пишу. 

Но я забыла убрать в холодильник чизкейк с малиной и порезала. А только потом поняла, почему он развалился.

Именно поэтому чизкейк с черникой я вышел нормально,я его разрезала охлаждённым))Ну на вид, а на вкус они одинаково хороши)