Cake Pops

Доброе утро) ВЫ не думайте,что я больше не буду выкладывать рецепты! Конечно буде,но мне так нравится делиться не только едой,но и своей жизнью.Так что надеюсь вы не против?

Чтобы загладить это,вот вам фотографии(да,пока только фото) очень вкусного Американского десерта.На самом деле тут и рецепт то не нужен,вы берете любимый бисквит,ерошите его и смешиваете с кремом! Формируете шарики и охлаждаете,затем вставляете палочку и покрываете глазурью(у меня шоколад+сливки) и посыпаете кондитерскими посыпками.Это так легко! Только вот продумайте место где будете сушить) Я использовала пенопласт.

Как их делаю я,напишу чуть позже с подробным описанием и фотографиями)А то это ведь был эксперимент)

Gingerbread Cupcakes

Новый год всё ближе,а мне с каждым днём всё меньше хочется что-то делать.Может быть стоит несколько дней посвятить отдыху,посмотреть кино и набраться сил, энергии и вдохновения...

Осталось всего несколько дней учёбы,всё самое важное я уже сделала,осталось только получить зачёты и можно будет только готовиться к празднику.Может быть так на меня действует воскресенье,почему -то именно в этот день я не могу собраться и делать дела.

Вчера я наконец-то нарядила ёлку.Надо побыстрее напечь печенья,а также сделать много много пряничных домов.Тесто я заготовила,теперь как только появится желание,примусь за строительство.

Как и обещала я продолжаю печь капкейки. На этот раз я расскажу,как печь имбирные капкейки. Для любителей имбирного печенья это самый отличный вариант)

Как и где вы собираетесь встречать и отмечать Новый Год?

Banana Cupcakes with Peanut Butter Frosting

Почти сразу после того,как я приготовила мятные капкейки,мне захотелось сделать ещё какие-нибудь. Думала сначала о шоколадный,потом о ванильных(их я точно скоро сделаю) а когда я пошла в магазин и увидела бананы,то долго себя ругала.Как я сразу не подумала о банановых капкейках?? Это ведь очень необычно,да к тому же я вспомнила о шикарных сэндвичах с арахисовым маслом и бананами.Думаю вы уже уловили мою мысль.Таким образом у меня получились восхитительные кексы с кремом из арахисового масла.Сразу вспоминаю Элвиса Пресли, ведь это он обожал арахисовое масло в сочетании с бананами)

American pancakes

Я немного изменила рецепт,поняла свои недочёты и показываю усовершенствованный рецепт.

Панкейки это американские блины.Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом
Сегодня я вам расскажу как их готовить)

Banana Pancakes

Панкейки,бананы,кленовый сироп...
Да, это шикарное начало дня)
Если вы тоже так считаете обязательно приготовьте и порадуйте всех)
Рецепт ниже

Peach and Apricot Pie

 

Мои летние приготовления продолжаются. Этот пирог очень похож на галету,только полностью закрытый. Для начинки также можно брать что угодно.Я взяла персики и абрикосы,по мне, так хорошее сочетание) Подают этот пирог с мороженым.Это восхитительно когда начинка вытекает из пирога, а мороженое тает, образуя незабываемый вкус.

French toast with peanut butter and banana

Ещё один вариант на тему арахисового масла и бананов)))Это получается смесь французских гренок и обычного сэндвича)))

Сэндвич с яичным салатом

эммммм))что же я ещё могу написать?я обожаю сэндвичи.

И не я одна.Ведь правда???Мой любимый до сегоднешнего утра был клубный,обычный сэндвич с ветчиной и сыром. Но сейчас я уже не уверена. Всё таки американцы гении вкусной и быстрой пищи.

И кстати это блюдо не только вегетерианское,но и если вместо сметаны и майонеза взять только сметану  получится довольно диетический завтрак.Конечно сэндвич без хлеба не бывает, но можно взять супер полезный зерновой хлеб)))В общем попробуйте и вы не пожалеете)

Тыквенный хлеб с клюквой (Pumpkin cranberry bread)

Если честно я не была уверена, что у меня получится что то съедобное,и никак не ожидала, что хлеб будет настолько вкусным.Я много чего боялась: что он не поднимется,не пропечётся, а тут такой результат.Этот хлебушек необходимо попробовать)))

Хотя по сути а почему это хлеб? Он сладкий и имеет вкус кекса!
Но я не буду придираться, хлеб так хлеб, к тому же такой вкусный!

Гречневые панкейки (Buckwheat Pancakes)

Это ещё одна разновидность панкейков,готовяться они практически так же,но с гречневой мукой. Думаю любители американской кухни оценят)
А вот и сам рецепт=)

Пончики (doughnuts)

Пончики это конечно же далеко не полезная пища,но иногда я люблю себя побаловать ими.Когда в детстве мы с мамой гуляли по городу мы часто заходили в пышечную и покупали гору пышек и кофе.Это было незабываемо)))

Не так давно,во время поездки в Финляндию мы покупали пончики. С виду так похожие на наши пышки,они имели довольное большие различия.
Пышки имеет воздушную структуру,они прямо состоят из дырочек.Пончик же имеет более нежную структуру,так сказать более "булочную".И вкус конечно же совершенно разный,пышки обычно несладкие и посыпаны обильно сахарной пудрой,а пончики сладкие и покрыты совершенно разной глазурью или шоколадом и посыпаны кондитерскими посыпками.
Очень многие люди объединяют и пончики и пышки в одну категорию,я с этим совершенно не собираюсь спорить,но для меня отличия ясны=)
Сегодня я готовила два вида пончиков:одни на желтках и сладкие, а другие несладкие(специально для папы) на целом яйце.Не уверена на что похоже моё блюдо,пончики или пышки,но по вкусу я склоняюсь больше к пончикам.

Sweet potatoes with marshmallows (Сладкий картофель с маршмеллоу)

Это чудесная запеканка покажется вам очень необычной.И вы абсолютно правы,ведь в Росси редко можно найти батат.Это рецепт целиком и полностью американской кухни.Но если вам повезёт и вы сделаете такую запеканку...то вы не останетесь равнодушной и почувствуете уют и настроение американцев.Возможно вкус этой запеканки покажется вам странноватым,но это только плюс!
Необыкновенный вкус сладкого картофеля дополненный пряностями и хрустящая корочка маршмеллоу,вот что может поднять настроение и атмосферу на ужин)
У нас в магазинах сложно найти батат(сладкий картофель),это конечно очень грустно.Когда я первый раз узнала про рецепт я побежала по магазинам,но не обнаружила сладкий картофель на полках.Настрой упал и надежда на приготовление рецепта гасла.И совсем недавно я пошла в Ашан.Представьте моё удивление и радость когда я проходила мимо овощей и увидела надпись "Батат".Я летала по магазину с улыбкой до ушей!!!Ничто в тот день не могло испортить мне настроение.И вот спустя пару дней я сделала долгожданное блюдо))

По вкусу батат напоминает тыкву и морковь.Конечно его заменить ничем нельзя,но сделать похожее возможно)

Oatmeal cookies

Очень многие люди неравнодушны к овсянке)  и??
И конечно же к овсяному печенью.Рецептов овсяного печенья очень много,и с разными добавками, и без.Пока я вам напишу один.Рецепт почти такой же как и для печенья с шоколадом.Слегка изменились лишь пропорции.
В скором будущем обязательно сделаю ещё по другим рецептам)

Lemon bars (лимонные пирожные)

Этот рецепт специально для всех любителей кисленького и лимонов,а также если вам надоели обычные сладкие булочки и вам захотелось разнообразия)Нижний слой пирожного это песочное тесто, а верхний это лимонная начинка.Всё приготовление займёт где-то часа полтора. Итак!Начнём?

Homemade marshmallow (или как дома сделать маршмеллоу)

Маршмеллоу по своему вкусу немного напоминает зефир и пастилу,но но в отличии от них не содержит яиц.Это лакомство очень любят американцы.Идя в поход, они жарят маршмеллоу на кострах.Дети обожают добавлять в какао,также можно добавить его в кофе.

Делать его не сложно,три главные составляющие это сахар,вода и желатин.Было бы очень хорошо также иметь кукурузный сироп,но пока я его не нашла,я расскажу чем его можно заменить.

Итак приступим)

American apple pie(Американский яблочный пирог)

Хочу вам показать ещё одно блюдо Северной Америки.Этот пирог стал практически символом США.Очень часто можно его увидеть в американских фильмах,и многие думаю видели его в фильме Американский пирог=)В отличие от нашей шарлотки, американский состоит из песочного теста и начинки.Ну что ещё могу написать?Я обожаю американскую кухню)

American cookies

Не знаю как вам,а мне дико нравятся моменты в фильмах,где дети едят печенье с молоком на ланч.

Долго я искала рецепты и больше всего мне понравился этот)

Pumpkin pie

Pumpkin pie в переводе тыквенный пирог.Это традиционное блюдо американской кухни.Пекут обычно на Хэллоуин,Рождество и День благодарения.

И тесто и начинка готовятся очень легко,так что пирог не доставит вам много хлопот.