Peach and Apricot Pie

 

Мои летние приготовления продолжаются. Этот пирог очень похож на галету,только полностью закрытый. Для начинки также можно брать что угодно.Я взяла персики и абрикосы,по мне, так хорошее сочетание) Подают этот пирог с мороженым.Это восхитительно когда начинка вытекает из пирога, а мороженое тает, образуя незабываемый вкус.

Peach Galette

Прямо с утра я побежала за свежими фруктами, так как они кончились)Купила столько,что не знаю когда их доем))))Но главной целью были персики,потому что я планировала поэкспериментировать с ними)

Мне это удалось и я вам представляю рецепт персиковой галеты.Очень хрупкое песочное тесто прекрасно на вкус вместе с сочной начинкой, я влюбилась в это блюдо)

Crumble!

Крамбл это очень вкусный английский десерт.Всё таки англичане знают толк в десертах и выпечке.

Крамбл представляет собой запечённые ягоды и фрукты под песочной крошкой.Это может стать очень необычным завтраком или вкусным десертом после обеда или ужина)

Я расскажу как приготовить яблочно-ягодный крамбл) Подавать его лучше тёплым с шариком мороженного)

Яблочные корзиночки(лукошки)

Яблоки всё не заканчиваются,приходится искать рецепты с ними.
Этот рецепт с форума Чадейка.

Ингредиенты:
50 г масла(маргарина)
50 г сахара
120 г муки
пол яйца
Начинка:
яблоко
изюм
я ещё грецкие орехи добавила

Изюм и грецкий орех замочить в горячей воде.Масло взбить с сахаром,добавить яйцо и перемешать.Всыпать муку, замесить тесто и убрать в холодильник.Яблоко почистить,мелко порезать,потереть туда немного цедры лимона и добавить ч.л лимонного сока.Тесто раскатать толщиной 5 мм,вырезать кружки и распределять по формочкам.Убрать формочки и остатки теста в холодильник на 20 мин.Грецкие орехи почистить и мелко порезать.Яблоки смешать с изюмом и грецким орехом.Выкладывать по формочкам.Из остатка теста вырезать кружки и накрывать формочки.Сделать вилкой дырочки, выпекать 30 мин при температуре 180 градусов.

У меня вышло 4 формочки каждая примерно по 230 ккал)