Булочки с брынзой и чесноком

Эти булочки мне показались просто невероятно вкусными.Они очень хорошо подойдут к обеду или просто перекусить)

Наверное они мне пришлись по душе, потому что я большой любитель и брынзы, и чеснока(точнее блюд с ним).

я чуть не съела сразу все,но не волнуйтесь,я угостила родных.
Намечается повтор))))

для теста

150 г муки

25 г сливочного масла

100 мл кефира

2 ч.л разрыхлителя
соль

для начинки

200 г брынзы

3 зубчика чеснока
15 г петрушки
перец
1 ст.л оливкового масла

Муку просеять с разрыхлителем и растереть с холодным маслом.

Добавить кефир,соль и замесить тесто(я месила где то 2 минуты)

Убрать в пакет и положить в холодильник.

Для начинки

Чеснок мелко порезать,листья петрушки тоже.

Брынзу размять, смешать с чесноком, петрушкой и оливковым маслом.Можно поперчить.

Теперь раскатать тесто, смазать брынзой и свернуть в рулет.

Печь лучше на пекарской бумаге,её смазать маслом и выложить булочки.

Лучше смазать булочки желтком или сливками.По желанию посыпать сыром.Печь 20-25 минут при 180 гр.