Strawberry scones

 Сконы с клубникой и кофе.
+рецепт

200 г муки
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
80 г сливочного масла
50 г творожного сыра(Буко,Альметте)
40 мл.молока
1 яйцо
30 г сахара
120 г клубники
щепотка соли

Муку просеять,добавить сахар,соду,разрыхлитель и соль.Перемешать.
Добавить холодное масло и растереть руками или блендером.

Затем творожный сыр и также растереть.

Яйцо слегка взбить с молоком. Добавить и замесить тесто.

Клубнику порезать, вмешать в тесто.
Тесто раскатать и вырезать так как вам больше нравится.





Смазать яйцом с молоком и печь минут 25-30.