Ну а теперь я напишу рецепт пирога,который пекла уже давно,но никак не могла написать рецепт.
Сейчас на прилавках ещё есть сливы,и к тому же они не очень дорогие.Так что можно смело делать. Это пирог из песочного теста с крошкой и грецкими орехами.Так что кто любит их,определённо делайте)
2 стакана муки
120 г сахара
100 г сливочного масла
1 желток
немного воды или молока
50 г молотого грецкого ореха
400 г слив
щепотка соли
На посыпку
30 г сливочного масла
50 г муки
30 г сахара
30 г порезанных грецких орехов
Для теста муку смешать с орехами,солью и сахаром,перемешать в блендере,добавить холодное масла и перетереть примерно секунд 20. Добавить желток и немного жидкости.Хорошо перемешать(также в блендере).Должно получиться тесто,которое с лёгкостью можно собрать в комок. Распределить тесто по форме руками,сливы порезать на 4 части и выложить сверху.
На посыпку масло растопить,сахар,муку и орехи смешать,добавить масло и перемешать руками до крошки.Посыпать слив.
Печь при 200 гр 40-50 минут.
за рецепт спасибо)
ОтветитьУдалитьотносись ко всему проще, а экзамены не так страшны, как кажется) главное быть уверенной в своих силах и сохранять спокойствие, да и впереди еще много времени - успеешь и подготовиться как следует и подумать, чем хочешь заниматься
Я на днях готовила похожий пирог, только вот в таких пропорциях:
ОтветитьУдалитьДля коржа:
125 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
250 г муки
1 яйцо
ванилин
50 г молотого грецкого ореха
Для начинки:
0,6 кг слив (лучше брать с кислинкой)
2-3 ст.л. сахара
И честно говоря, мне не очень понравилось такое сочетание. Грецкие орехи, были, по-моему, не к месту.. Но, как говориться, дело вкуса=)))
I love plums pie;)Very looks tasty!
ОтветитьУдалитьа какого диаметра у тебя формочка?и высота ее?
ОтветитьУдалить