11/03/2011

Pumpkin Pancakes



Очередной рецепт панкейков и очередной рецепт с тыквой)А это значит что я наконец то сделала тыквенные панкейки.Я уже делала тыквенные вафли,кексы,маффины,пироги и впереди ещё много рецептов.А сегодня на завтрак я порадовала себя этими оранжевыми блинчиками.Мне показалось они гармонично сочетаются с абрикосовым джемом,который я сделала на пробу летом.Также вкусно их есть с кленовым сиропом или сметаной.



На 4 панкейка=2 порции
125 г муки
30 г сахара
110 мл молока+1/2 ч.л уксуса
90 г тыквенного пюре
1 яйцо
1/2 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соды
1/2 ч.л корицы
по 1/8 ч.л имбиря,мускатного ореха и гвоздики
20 г сливочного масла


Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.Молоко смешать с уксусом,через пару минут добавить тыквенное пюре и слегка взбитое яйцо.


Муку смешать со всеми сухими ингредиентами.В сухие ингредиенты добавить молочную смесь и масло.

Аккуратно перемешать,должно получиться тесто с небольшими комочками.


Жарить на смазанной растительным маслом сковороде по 3 мин с одной стороны и 1.5-2 мин с другой.
Автор: на
Ярлыки: , ,

11 комментариев:

  1. too_weird3 ноября 2011 г. в 18:54

    а пюре делать из сырой тыквы, не из запеченной ?

    ОтветитьУдалить
  2. Irene3 ноября 2011 г. в 19:24

    Я как раз хочу выложить рецепт тыквенного пюре для выпечки.
    Из запечённой

    ОтветитьУдалить
  3. too_weird3 ноября 2011 г. в 19:37

    спапсибо )

    ОтветитьУдалить
  4. Olli.kisa3 ноября 2011 г. в 21:07

    О ,завтра опробую рецепт ,но пюре сделаю из отварной тыквы ,думаю это не сильно повлияет на результат !
    Спасибо за рецепт)

    ОтветитьУдалить
  5. Irene4 ноября 2011 г. в 00:04

    я раньше делала всё всегда из вареной,но из запеченой намного лучше
    жидкости меньше в тыкве получается

    ОтветитьУдалить
  6. welcometoluckyday5 ноября 2011 г. в 13:07

    Спасибо за рецептик :)
    становись моим пч (:
    Ответь в моем блоге, если да)

    http://welcometoluckyday.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  7. Good girl6 ноября 2011 г. в 09:52

    прикольно! я пробовала только блинчики с морковкой

    ОтветитьУдалить
  8. Valery6 ноября 2011 г. в 15:24

    выглядит изумительно!

    ОтветитьУдалить
  9. Анонимный19 июля 2014 г. в 00:45

    А можно добавить тыквенное пюре из детского питания?

    ОтветитьУдалить
  10. Анонимный19 июля 2014 г. в 00:46

    А можно добавить тыквенное пюре из детского питания?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Irene28 июля 2014 г. в 22:22

      я не делала так,но если в составе только тыква, то можно попробовать

      Удалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)