На маффины:
- 1 яйцо
- 70 г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л корицы
- 30 мл.молока
- 30 г сливочного масла
- 3 ст.л сахара
- 130 г тыквы
- 100 г творога
- сливки(что бы крем не был жидким) у меня ушло 100мл,потому что творог был сухой
- сахар по вкусу
Масло немного взбить с сахаром,добавить яйцо и снова взбить.
Тыкву запечь в духовке(я запекла в фольге) чтобы она была мягкой.(это лучше сделать заранее).Размять и также добавить в общую смесь,туда же влить молоко.
Корицу,разрыхлитель и муку всыпать и замесить тесто(должно быть немного жидким).
Осталось тесто разлить по формочкам и отправить в духовку(180гр) на 25-30 минут.(зависит от размера)
Крем
Если творог сухой,сливок потребуется больше.Для начала размять творог,добавить сливки и сахар.Взбивать минут 5.Смазать маффины(я использовала кондитерский шприц)
Всем любителям тыквы и маффинов))))))))))
эти расчудесные маффины покорили моё сердце)
ОтветитьУдалитья тоже очень люблю маффины,наверное из сладкой выпечки это самое лёгкое по технике и вкусное для меня,так что я обязательно попробую эти,спасибо:*
да,они действительно готовятся легко и быстро
ОтветитьУдалитьи ещё сконы)
спасибо большое)
ты молодчина, мне нравится , когда девушки умеют готовить, особено вусно! эти маффины выглядят замечательно!
ОтветитьУдалитьСпасибо)
ОтветитьУдалитья тоже считаю,что девушка должна уметь готовить,но и готовящий мужчина тоже шикарно)
Очень красиво, и уверена, что вкусно)
ОтветитьУдалитьВашими рецептами, Ира, я давно восхищаюсь.
такие красивые :)
ОтветитьУдалитьThey look delish Irene, and your pictures are great!
ОтветитьУдалитьмм вкусняшки )
ОтветитьУдалитьтоже очень люблю готовить маффины по разным рецептам - шоколадные,клубничные и тп)
спасибо кстати за рецепт ! он потрясающий,обязательно поробую на неделе )
ОтветитьУдалитьУ тебя прекрасный блог! Очень нравятся рецепты) А маффины выглядят безумно аппетитно!)
ОтветитьУдалитьСпасибо мои дорогие)
ОтветитьУдалитьна вкус они необычные,но вкусные
всем кому давала пробовать понравились)
мне очень приятны ваши отзывы,особенно если рецепт вам пригодится
пригодился!)) делала такие родителям на серебряную свадьбу..всем понравилось)
ОтветитьУдалитьспасибо за прекрасные рецепты! и за фотографии, которые вдохновляют эти рецепты воплотить в жизнь))