Показаны сообщения с ярлыком сметана. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сметана. Показать все сообщения

5/20/2013

Черёмуховый торт

Помните несколько недель назад я писала,что наконец приобрела черемуховую муку во Вкусном магазине.Так вот,обнаружив,что черемуха зацвела,я решила приготовить этот необычный торт. Но получился он у меня только со второго раза.Я решила взять рецепт Чадейки,видимо немного увлеклась взбивая тесто,что в итоге перевзбивала,а надо было просто аккуратно перемешать.Бисквит хорошо поднялся,но когда я вытащила его из духовки он взял и...просто опустился.Да так сильно,что внутри ни о какой воздушности не могло быть и речи.Я решила второй раз взять немного другие пропорции и о чудо,получился торт просто чудесным) Запах черемухового бисквита напоминает миндаль. А немного кисловатый вкус сметанного крема очень хорошо дополняет вкус) Торт мне дико понравился,думаю сделаю ещё раз)






5/03/2011

Honey cake- Медовик

Я ещё долго не забуду этот медовый, нежный вкус Медовика. Готовлю всего второй раз в жизни, но одно из первых мест среди любимых тортов он уже завоевал. Для самых, самых сластён как я, для тех кто любит мёд и выпечку из него, ниже расскажу как делала его я.
Этот торт я специально сделала, чтобы идти в гости и до последнего молилась,чтобы он оказался вкусным(я всегда дико боюсь,когда готовлю не для себя). В итоге попробовала его первой, а пока все раскладывали себе кусочки торта, свой почти доела))Вот как он мне понравился. И только потом поняла, что раздача то была на мне)
Возможно мой Медовик не диетический торт, но крем состоит из сметаны и сахара, а так как коржи сладкие, сахар почти не требуется, и торт получается не очень калорийным.Так же в крем можно добавить варёную сгущёнку,и вместо сметаны взять например сливки,но по мне так со сметаной просто идеально.
Ниже рецепт и пара забавных фото)

3/14/2011

Творожный кекс со сметанным кремом

Итак,для тех у  кого нет времени готовить торты и пирожные кекс-самый лучший выход.
Нежная структура кекса обязательно вам очень понравиться.Кусочек кекса,чашка кофе,компания друзей,или же можно испечь с вечера, а с утра насладиться им на завтрак)

3/01/2011

Сметанный торт - Панчо

Панчо это один из самых вкусных и лёгких тортов.Я делала его уже много раз и не только для себя.Панчо не вызывает сложностей в приготовлении, самое главное в этом торте это хорошая сметана.Его можно сделать разной формы, размера,так же можно украсить чем угодно.Тёртым шоколадом,расплавленным шоколадом,орехами,кондитерскими посыпками.
Панчо домашнего приготовления получается намного вкуснее и полезней магазинного.А сколько удовольствия вы получите во время приготовления)))))