Тушёная капуста с помидорами и чесноком.

Как я и писала ранее лето для меня сезон овощей и фруктов и есть я стараюсь только их и разные блюда из них.  А главное что блюда получаются ну очень полезные,дико вкусные, да ещё и совсем не калорийные) Так что можно есть сколько угодно) Теперь усиленно думаю,что бы такое сделать ещё полезного и вкусного)

То что будет получаться, буду выкладывать.

По мне так тушёная капуста не хуже макарон ну ничем)

Готовится она очень просто)

Я делала так

1/2 качана капусты

1 морковь

2 зубчика чеснока

1 помидор

соль,перец,орегано

зелень для украшения

Сковороду поставить на огонь. Морковь потереть на крупной тёрке, залить водой(немного), тушить минут 5 на среднем огне.

За это время капусту мелко порезать, добавить в моркови и добавить немного воды.

А также посолить,поперчить, добавить приправы по вкусу(у меня 1 ч.л орегано) и чеснок(мелко порезать).

Периодически помешивая тушить примерно пол часа на небольшом огне(с закрытой крышкой).

Когда капуста почти готова добавить мелко порезанный помидор и оставить тушить ещё 5 минут.

Готово)

мой обед