Яблочное утро

Снова яблоки,у меня весь холодильник ими забит.По выходным обычно готовлю оладьи или блины,пришлось и сюда их добавить))))

Себе я приготовила яблочные блины с корицей.Получилось нечто очень вкусное,нежное и необычное)
Надо взять 300 мл кефира,добавить пол ч.л соды погашенной уксусом.
Добавить 1 яйцо,сахар по вкусу,немного ванильного сахара и корицу.Взбить миксером.
1 среднее яблоко натереть на мелкой тёрке,добавить в кефир.Добавлять муку маленькими порциями и перемешивать.Всего где то 80 г муки.в конце можно добавить ст.л растительного масла,что бы было легче жарить.

А мама заказала яблочные оладьи,я их тоже попробовала, получились супер.
Потереть 2 средних яблока на крупной тёрке.Добавить яйцо,перемешать,сахар по вкусу.Всыпать 25 г муки,перемешать и жарить.
Получаются довольно диетические оладьи)