Double Chocolate Muffins / Очень шоколадные маффины

Это так странно) Я вообще не очень люблю шоколадную выпечку,обычно готовлю для мамы. Но в последнюю неделю,я постоянно хочу готовить именно шоколадные кексы, тортики, печенье...)) Особенно люблю в сочетании с молоком,по моему это просто божественное сочетание) С утра я решила сделать маффины. Очень давно их не делала,в основном всё капкейки, да тортики. И совсем забыла,что можно сделать чудесные,воздушные кексики)) Так что утро выдалось вкусным) Всем советую их сделать) Шоколад можно взять как молочный(для любителей послаще),так и совсем горький.Я предпочитаю что-то среднее)

На 6-8 маффинов

150 г муки
40 г какао
1 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соды
1/4 ч.л соли
150 г сахара
50 г сливочного масла(растопить и остудить)
125 мл молока+1/2 ч.л уксуса смешать
1 яйцо
100 г шоколада

Разогреть духовку до 200гр.
Муку и какао просеять,смешать с содой,разрыхлителем и солью. Сахар слегка взбить с яйцом,добавить масло и молоко,перемешать.

 Добавить к сухим ингредиентам и перемешать венчиком до
объединения.

Порубленный шоколад добавить в тесто.Выложить в формочки и сверху присыпать немного шоколадом(по желанию). Выпекать минут 20-25.