Peach Bread

Хотелось бы признаться...я вообще не знаю когда заканчивается сезон тех или иных фруктов и ягод. Именно поэтому была полностью уверена что персики и абрикосы уже не буду продавать в августе. Мама развеяла эти заблуждения и я была очень рада,что могу продолжать летнюю выпечку))

После дико вкусного грушевого хлеба я его решила повторить,но груши я заменила персиками. 

Получилось очень вкусно и так много)Я специально взвесила хлебушек)Оказалось он весит больше килограмма)Хи хи

На 1 хлеб

4 яйца

100 мл растительного масла

300 г муки

2 ч.л разрыхлителя

1/2 ч.л соды

100 г коричневого сахара

50 г белого сахара

щепотка соли

300 г персиков

Сухие ингредиенты смешать. Яйца слегка взбить вилкой,добавить масло.Персики мелко порезать,смешать с сухими ингредиентами. Теперь влить яйца и масло,хорошо перемешать.Должно получится густое тесто. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и печь около часа при 200 гр.