Strawberry Coconut Muffins

Очень вкусные кексики с клубникой и кокосом. Точнее это обычные маффины,просто делала в других формочках. По моему получилось очень красиво.Всё таки я обожаю делать кексы.Нежные,мягкие,свеженькие,мммм)) Можно делать любую начинку))))

Жалко,что это была последняя клубника,так хочется ещё и ещё!

Raspberry Scones

Только что умудрилась стереть часть фотографий,сделанный за несколько последних дней.Удалилась только часть фотографий,так что рецепт сконов я выложу,но обидно,что фотографий не много. Это все из-за постоянной невнимательности и усталости.Не понимаю куда уходят силы,но усталость чувствую постоянно. На август очень много планов,все ,конечно. я осуществить не смогу,но постараюсь по максимуму переделать всё нужное. Сейчас не мало нервов у ме5ня уйдет на поступление. Все эти не понятные системы,1 и 2 волны.Что куда нести,без понятия(((((
А какие у вас планы на август?
 В голове также очень много рецептов,блюд.которые хочу приготовить. Но даже если я каждый день буду готовить что-то,не смогу сделать всё.гну почему это период такой короткий.
Накупила кучу фруктов и ягод,кое что привезла с дачи.Надо срочно готовить,только куда девать все эти пирожки и тортики.... Для меня всегда было важнее приготовить,чем съесть.
Сегодня я готовила сконы с малиной.Давно их не едала,к сожалению половина фотографий удалилась+фото во время готовки,но рецепт всё равно напишу.

Roasted Apricots

Уверена вам этот рецепт придется по душе) Особенно потому что он очень легкий и быстрый. Жареные фрукты прекрасно подойдут на завтрак к выпечке или же их можно подавать как самостоятельный десерт добавив немного крема.Все приготовление занимает не больше 20 минут.А пока еще не закончился любимый всеми сезон,советую поспешить.

Особенно мне понравился вариант с кремом и малиной)

Cyprus Part 2

Я таки нашла силы перебрать фотографии. Уже час я борюсь со сном,который очень сильно меня пытается сломать.

Но я себя знаю,не выложу сейчас,потом вообще не смогу.

Не очень много фотографий у меня получилось.Я думала,что сделаю намного больше снимков.Но ппри жаре 40 градусов уже ничего не хочется,только побыстрее кинуться в воду.

Виды на Кипре,безусловно,просто фантастические.Чего только стоит голубое море))))

Равнодушным уж точно никого не оставит) 

Последний день на мой взгляд был самый потрясающий) Наконец-то появился ветер и.... волны! Вот уж точно без чего,а без волн для меня и море не море) Я как маленький ребенок,больше ничего не надо,только бы в волнах поплескаться) Правда я потом не могла 2 дня вымыть водоросли...Но оно того стоило.

Сейчас мой загар жестоко облезает. Только что начался жуткий ливень,а я вам всем передаю привет и бегу в кроватку))))

23.07.12 Cyprus Part 1

Привет всем!Извините,что меня так долго не было.Сейчас многие удивятся(кто не следит за мной в инстаграме и твиттере) но за последние 2 недели я успела съездить на море!Это получилось очень спонтанно,Мы несколько дней смотрели путевки,а уезжать надо было быстро,иначе не успели бы к поступлению.И оказалось,что самая удачная путевка на следующее утро.Нам это сказали уже по дороге домой,мы на самом деле рассчитывали,что подтвердиться отель на послезавтра.В итоге нам надо было собрать срочно все вещи.Я не успела купить несколько важных вещей,которые хотела взять на море.

Фотографий у меня не много,если честно, я совсем обленилась,ничего не хотелось делать.Все таки отдых очень расслабляет и потом нет сил ни на что.

Но все таки немного снимков я сделала,а пока выложу фото из инстаграма.

Чуть самое главное не забыла.Мы были на Кипре в Айа-Напе)

Berry muffins

Что очень быстро готовить? И в тоже время это очень очень вкусно? Да да да это маффины!!! А летом они еще вкуснее потому что их можно готовить со свежими ягодами))
Я очень рада, что на даче могу готовить. Конечно возможности ограничены, но приготовить маффины можно легко. Ягоды можно брать любые. Мне больше всего нравится с черникой, но сейчас еще не сезон. Так сто пока готовила с черешней, малиной и конечно дачной клубникой)
На 6 маффинов
1.5 стакана муки(180гр)
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л соды
1/2 ст молока
3/4 ст сахара
1 яйцо
30 г сливочного масла
Горсть ягод

Для посыпки
40 г муки
40 г сахара
20 г масла растопленного

Для посыпки смешать муку и сахара, добавить масло и перетереть руками.
Масло растопить, охладить до комнатной температуры.
Муку просеять, смешать сухие ингредиенты вместе.
Яйцо слегка взбить, добавить молоко и перемешать. Затем добавить чуть теплое масло и влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать. Добавить ягоды и разложить по формам. Посыпать.Выпекать 20-30 мин при 200гр.

Дача!

Первый пост с телефона. Не знаю что получится)))
Я так давно ждала тишины и покоя, пока даже в город не тянет. Обычно я хочу уехать уже на следующий день. А сейчас так радуюсь свежему воздуху, зелени, цветочкам.